Hotel Casa Rural Fuentetrigo Brizuela

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente tuve el placer de alojarme en Casa Rural Fuentetrigo, y puedo decir que fue un descubrimiento que superó mis expectativas en todos los sentidos. Situada en un entorno rural idílico, la casa ofrece habitaciones acogedoras con vistas al hermoso paisaje circundante, y aunque el baño era algo pequeño, la limpieza y comodidad general de la habitación hicieron que nuestra estancia fuera muy agradable. Una de las joyas de este lugar es su restaurante, donde Rocco, el anfitrión italiano, prepara platos que son un deleite para el paladar. La ensalada fresca fue un inicio perfecto, seguida de una pasta rellena de queso y pistacho que nos dejó sin palabras; además, su tarta crocanti es un imperdible. Despertar y disfrutar de un desayuno preparado por Isabel, lleno de productos frescos como pan tostado, cruasanes y zumo natural, fue la forma perfecta de comenzar el día antes de explorar los encantos de Las Merindades. La amabilidad y dedicación de los propietarios, Rocco e Isabel, hicieron que nos sintiéramos como en casa. Siempre dispuestos a proporcionar recomendaciones para visitar pintorescos pueblos cercanos, su atención al detalle realmente resalta. En definitiva, Casa Rural Fuentetrigo es un lugar que no solo ofrece un refugio confortable, sino también una experiencia culinaria que deleitará a cualquier amante de la buena comida. Sin duda, regresaré en mi próxima escapada al norte de España.